Glad Påsk

James ska bort över påsk, så igår fixade vi en mini påskmiddag för att få fira lite tillsammans.

Vi köpte lite smått och gott från det kallskurna i affären, skinka och kycklingspett. Sen kokade vi ägg och stekte köttbullar och köpte lite sill.

Det blev en riktigt fin liten påskmiddag sådär på en onsdag.

Hungern

Nu har jag börjat känna av att jag är mer hungrig än vanligt. Det har jag egentligen inte känt förrän nu, tvärt om har jag haft lite svårt att äta stora portioner. Helt plötsligt har jag inga problem med det, vill bara äta äta äta. 

Jag trodde som jag skrev innan att jag kunde äta sött som vanligt, men det verkar inte riktigt funka så. Tog en kaka häromdagen och fick en äcklig halsbränna så jag skippar nog det om jag inte verkligen är jätte sugen. Glass funkar hur bra som helst! Men annars är det mat jag är sugen på, känns som jag kan äta hur mycket som helst.

Det är konstigt hur hjärnan funkar, för på nåt sätt tar det ändå emot att vräka i sig när man samtidigt ser siffrorna på vågen öka snabbare än de någonsin gjort förut. Jag vet att det ska vara så, är normalt mm, men jag tycker ändå det är svårt att få in i huvudet.

Jag är lite av en kontrollmänniska, och här får jag anstränga mig att släppa kontrollen och lyssna på vad kroppen vill ha. Mat. Är det då någon som kommenterar på att jag äter mycket så tar jag verkligen åt mig. Låt mig äta ifred liksom.

Är det någon som känner igen sig - förstår ni hur jag menar?

Våfflor med sylt

Jag undrar om den här perioden av att inte vilja ha några sötsaker börjar ta slut? Jag provade i helgen en glass som Spanienfrugan hade tipsat om (gud vad man blir hungrig av att gå in på hennes blogg, allt ser så gott ut!).

Det var en ny lakritssås från O'hoj, som stelnar när man har den på glassen så den smakar typ som utsidan som en Lakritspuck. Åh vad gott det lät, och jag som älskar lakrits blev så sugen på att prova.




Lite glass med mycket sås testade jag och den var god, men jag var lite besviken på vaniljglassen som jag köpte. Den smakade inte alls så gott som jag hade tänkt mig. Sen låg jag på soffan och mådde illa en timme. Jag vet inte om jag sockerchockade min kropp eftersom den inte har fått så mycket socker under en ganska lång tid nu.

Sen har jag fått dille på att ha ananas i min yoghurt på morgonen, och det är väl sött om nåt? Jag var också så sjukt sugen på våfflor med sylt efter att ha sett det på flera olika bloggar (plus att det ju faktiskt är våffeldagen på söndag!), så igår åkte vi hem till mamma och pappa och kalasade på våfflor! Mums vad gott det var, med lite glass och hallon på! Och efter det mådde jag inte illa alls.



Så kanske är det så att sockersuget sakta men säkert börjar komma tillbaka. Jag hoppas nästan den, för det har inte känts normalt att vara så totalt ointresserad av sötsaker. Visst man behöver inte moffa i sig hur mycket som helst, men en glass i vårsolen är så härligt och då vill man ju att den ska smaka gott!


Jag på Gotland 2010



Mätt

Det började efter vi åt tacos i söndags. Det var supergott, och jag åt tills jag var proppmätt. Egentligen åt jag väl inte mer än vanligt, men bebis börjar ta upp plats i min mage och det känns - jag blir mätt så himla fort!

Jag gick och la mig med halsbränna och vaknade fortfarande helt äckelmätt! Tvingade i mig lite yoghurt för att få i mig alla frön och grejer jag äter nu, och kände som att den också gick mig upp i halsen. Det fanns ingen chans att äta igen på frukosten på jobbet, och min lunchlåda delade jag i två. Fy vad mätt jag var, hela dan! Sådär jätte äckel super mega mätt som man blir när man ätit aaalldeles för mycket.

På kvällen tvingade jag i mig lite fruktsallad för att ändå få i mig någonting, men det tog verkligen bara stopp. Samma sak i morse, vaknade mätt och har varit mätt hela dagen idag.

"Du ser mätt ut" sa min jobbarkompis när jag nämnde det på lunchen, och sneglade på min mage. Haha!

Jag vet inte vad som har hänt egentligen eftersom det kom så plötsligt, kanske har bebis lagt sig så att min magsäck kommer ikläm? Kan det hända? Jag äter vanligtvis ganska stora portioner så det här är väldigt ovant för mig.

Jag hoppas att känslan går över i alla fall, annars är jag orolig att jag inte ska få i mig det jag behöver. Jag får väl försöka att äta mindre och oftare och se om det hjälper.


I vanliga fall älskar jag att äta!

Det kan ändras

Jag köpte kakor av en jobbarkompis.

Jag: Vad bra, då kan jag ha dem och bjuda folk på i sommar.
Chefen: I sommar? Tror du verkligen att du kommer ha de där kakorna kvar i juni?
Jag: Ja? Jag är inte sugen på kakor alls.
Chefen: Jaha. Du är alltså bara sugen på broccolli och celleri och sånt?
Jag: (Har han läst min blogg??) Eh, ja...?
Chefen: Hehehe. Mmm. Det kommer ändras.

Skit också.

Äntligen!

Två saker som jag alltid har velat tycka om men aldrig lyckats är oliver och avocado.

Jätte nyttigt, bra för huden, folk säger att de äter det som godis. Jag har alltid gillat idén av att sitta och äta oliver eller avocado, men mina smaklökar har inte samarbetat med mig där.

Nu har det äntligen hänt! Jag har börjat gilla avocado! Fanfar!



Vi fick det i salladen hemma hos mamma och pappa för ett par veckor sen, och då tyckte jag plötsligt att det var jätte gott. Sen dess har jag ätit det flera gånger, och igår kväll satt och jag snaskade på skivor av avocado medan James åt choklad.

Jag gillar verkligen mina cravings, än så länge har det i stort sett bara varit nyttiga grejer. Just nu är det broccoli och alltså avocado (oliver är fortfarande blä).

Ett tips till er som gillar broccoli

Spanienfrugan hade lagt upp ett recept på en broccolisoppa som lät något otroligt god! Den ska testas i helgen.

Jag har en broccolifavorit som jag brukar göra ganska ofta. Jag fick tipset av en tjej i stallet som håller på med LCHF dieten, och även om jag inte håller på med något sådant så är det här verkligen något jag kan rekommendera. Så enkelt.

* Skär broccoli och koka några minuter
* Ha i generöst med Philadelphiaost
* Salta och peppra lite
* Rör ihop med stavmixer

Klart! Jätte gott att ha som grönsaker till det mesta. (Koka inte för länge bara för då kan det bli lite blaskigt. Det är gott om det är lite motstånd kvar i broccolin tycker jag!)



Här åt jag det till fiskpinnar och pasta. Underskattad mat!

Fettisdag

God fettisdag allihopa! Vi fick semlor på jobbet idag men jag kunde bara inte förmå mig att äta en. Uuuääck! Utan sötsug är en semla inte så lockande.



Jag åt riskakor med ostsmak istället, typ ett halv paket. Gud vad gott det är!!!

Cravings

Fram tills nu har jag varit väldigt sugen på ost, mjölk, salt och surt. Inget sötsug vilken har varit ganska skönt.

Nu har det dock börjat ändras. Mjölken står och blir gammal i kylskåpet, jag äter nästa hellre skinka på mackorna är all den ost jag tidigare inte kunde få nog av. Inte heller har jag samma sug efter salt och surt. Jag börjar känna mig mer normal faktiskt när det kommer till cravings. Kanske det börjar gå över?

Nu kan jag tycka att det låter rätt gott med en semla, eller kladdkaka eller glass. Inte så pass att jag går och köper, men blir jag bjuden så ja tack! Jag tycker inte längre att det är motbjudande med sött, men jag går heller inte och längtar efter det.

Det känns i alla fall skönt, just nu är det inget speciellt som lockar utan jag är bara så himla nöjd med James goda och nyttiga mat (och min egen, men hans är bäst!).

Frökusar

Jag fick ett recept av en jobbarkompis. Hon hade bakat egna bars, med en massa fröer och russin osv. Ett jätte bra alternativ om man är lite småsugen men inte vill äta något onyttigt, och mycket billigare än att köpa färdiga bars på affären.

Det var skitenkelt att "baka", tog ingen tid alls, och man kan ha i precis det man tycker om. Perfekt också med en massa fröer och russin för gravidmagar.

Jag kallar dem Frökusar för det tyckte jag passade bra, men i receptet heter de Mellisbars.

Här kommer receptet:

20 Bars
(satsen går bra att dubbla)

1 dl sötmandel
1 dl torkad frukt eller bär (100g) Här hade jag bara russin. Snåla inte, det är det som gör det gott!
2 dl blandade frön (tex sesamfrön, solrosfrön och pumpakärnor (mycket järn).
1 dl havrekli
3 dl vetemjöl
1 tsk malen kanel (om man gillar kanel kan man ha i lite extra)
1 dl flytande margarin
2 msk honung
1 äggvita

* Sätt ugnen på 200 grader
* Hacka mandeln och skär frukten i småbitar
* Blanda alla torra ingredienser
* Tillsätt margarin, honung och äggvita och rör ihop
* Forma avlånga platta kakor, ca 1-2 cm höga. Lägg på plåt. Grädda i 8-10 minuter.

Klaaaart!

Mina blev helt ok men inte tillräckligt söta, så nästa gång kommer jag ha i mer torkad frukt och kanske lite mer honung. Det går ju att variera hur mycket som helst och man kan ha i precis det man tycker om och behöver.

Lycka till!

Det undermedvetna

Jag nämnde en dag på lunchen att det känns som att jag blir mätt fortare än vanligt. Jag blir irriterad på folks som tror att bara för att jag är gravid så moffar jag i mig en massa mat och onyttigheter - det har faktiskt varit tvärt om för mig. Inte att jag äter mindre, jag äter istället oftare, men jag äter definitivt nyttigare. Det är för att jag inte har varit sugen på sötsaker överhuvudtaget.

Så sa en jobbarkompis att hennes teori är att jag undermedvetet är rädd att gå upp i vikt, och därför intalar mig själv att jag inte är hungrig, eller sugen på vissa saker.

Det kan ju vara så. Om det är undermedvetet så är jag ju inte medveten om det. Jag tycker att jag känner mig ok med att gå upp i vikt, men jag blir ju lite putt när folk kallar mig tjockis eller kommenterar vad jag äter. Det kanske är ett tecken på att jag inte är riktigt ok med det, jag vet inte.

Min egen teori är att eftersom jag inte springer längre så blir jag helt enkelt lika hungrig. Ju mer man tränar desto hungrigare blir man. Sen att jag blir sugen på saker som grape fruit och salt istället för godis beror på graviditeten, det är väl det min kropp behöver.

Jag vet inte vad som ligger i mitt undermedvetna, men så länge jag mår bra och bebisen mår bra så är allt bra. Och vem vet, det kan ju slå om helt och jag kan plötsligt vara sugen på pizza, godis och glass.
I så fall kommer jag att äta det.


Jag och James kusin Emma. Hamm hamm.



Mitt nya intresse är mat

Jag har fortfarande inte mycket till sötsug, vilket är skönt men samtidigt lite tråkigt eftersom jag inte kan njuta av sånt jag tyckte var gott innan. Choklad gör ingenting för mig längre. Jag köpte till och med saltlakritsglass häromdagen men än har jag inte blivit sugen på att äta den. Konstigt hur det kan ändras!

Någonting som jag har riktigt fått upp ögonen nu är MAT! Åh vad gott det är med lagad mat! Visst jag har alltid tyckt om att äta, men inte som nu. Jag verkligen njuter av maten jag lagar, och jag tycker plötsligt att det är så mycket roligare att laga mat. Jag tycker jag har blivit bättre på det också, allt jag lagar blir gott!

Favoriter just nu är pasta med något krämigt till. Tex carbonara, bolognase eller med kycklingröra. Med massor av ost. Åh så gott det är! Även mackor och te är helt underbart, med massor av ost igen! Muuums. Soppor, ångade grönsaker, mjölk, fiskbullar, oooost! Sallader, lasagne, fiskpinnar, tacos, allt med ost. Nybakat bröd. Mmmmmm.

Åh jag blir helt exalterad.

Jag är gravid jag får göra vad jag vill

Jag blev så sugen på något salt och något syrligt när vi var och handlade, så jag köpte en grapefruit och tre salta dödskallar.

James tyckte inte att man kan köpa lösgodis för 2,32 SEK, men jag förklarade för honom att jag eftersom jag är gravid har jag rätt till det.

Jag åt en sen fick jag lite halsbränna.
Se vilken tur att jag inte köpte en hel påse!

Skagenröra!

Jag hittade ett underbart och enkelt recept på skagenröra på http://www.juennifer.com/. Det är för övrigt en väldigt rolig blogg av en tjej nere i Skåne som verkar ha en hel del humor. Och bra recept!

Jag testade det hemma och James tyckte att det var det godaste jag någonsin hade lagat till honom! Hahaha!

Så enkelt:

* Färdigskalade räkor
* Finhackad rödlök
* Finhackad gurka
* Majonäs
* Dill
* Citronjuice

Blanda blanda blanda, sen på med några droppar citron och dill (fast jag glömde dillen). Sen serverade jag det med ett kokt ägg på sånt där hembakat bröd som de bakar på ICA. Fantastiskt gott!!

Originalreceptet hittar ni här.